河源水产品检测 水产品重金属检测
产品种类:水产食品
检测项目:水分、灰分、蛋白质、空肠弯曲菌、肠球菌、志贺氏菌、致病性嗜水气单胞菌、香港海鸥、厌氧亚硫酸盐还原菌、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值等。
随着我国经济的飞速发展,人民生活水平得到显著的提高,人们的饮食结构也发生了变化,水产品在人类饮食中所占的比例越来越大.水产品有着低脂肪,高蛋白,营养平衡,味道鲜美的特点,使其深受消费者的喜爱,已成为当今食品中常见的一种.
由于人们对水产品的认识不深,导致了许多水产品安全事故的发生,给人们生活和健康带来极大的不便,做好水产品安全检测至关重要,已成为目前食品检测领域面临的工作重点.
从重金属对人体的危害入手研究,深入阐述了水产品中重金属的检测方法以及有关防治措施,旨在保障消费者自身权益,保证消费者身体健康.
水产品按生物种类形态可分为:
鱼鳞、
藻类和水生哺乳动物，
单趣根提水产品的类，炉,和联存条件以及状态检网舞自也不同，出
搜出产可分为淡水产和海鲜两大类
类,按其保存条件可分为活鲜、冰鲜、冻鲜和干
1.感官检验
段水产品检测项目有以下几类:
2.理化检验
8微生物检验细菌总数、大肠菌群、大肠场杆菌、乱弧菌、沙口氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、单核细胞赏生李斯特
氏菌)
4重金属检验(汞,镉，铅,砷,铜〉
s农药残窗检拉《敌款典，甲胶线，甲拌碑，毒无蝴，对辕磷〉
&遭药规郾检物(准荡是用火精防、控制和治疗水产动植物的
的病虫害,
促进养殖品种健康生长，增强机体抗病能力，增养殖渔业产量所使用的物质。渔药分为水体消抗霞生物制剂、 寄生虫服杀外、中事药、生物制超。水既改白，，改善养殖水体质量，以及提高
7.抗生素类检验
8素检验
9寄生类检验
二对于水产品养殖的渔用饲料;
证更检测饲科添加剂，重金属,防儒剂，渔药残留
三对于水产品的生K环境更更严格要求
1.水质分析2土壤分析
